Randang Dan Bumbu Padang Restu Mande, Lezat Dan Praktis

Siapa coba yang ga kenal sama masakan padang, walaupun saya bukan orang padang jujur saya suka banget sama masakan padang. Kalau kata teman seh beli nasi padang itu dengan harga yang relative murah tapi udah dapet segala. Tapi memang benar jika dibanding dengan masakan lainnya, jika di hitung – hitung nasi padang itu terhitung lebih murah. Meskipun saya suka masakan padang terus terang saya tidak terlalu banyak yang saya suka jenisnya, bukan karena apa – apa itu karena bawaan saya yang tidak terlalu suka jenis makanan tertentu. Ga enak banget ya jadi saya :( Kaya seafood saya kurang suka. Dan yang menjadi andalan saya kalau beli masakan padang ya hanya telor, rendang sama ayam, mau di apain ajah ayamnya saya suka, asal ga ayam tiren ajah :) . Terkadang saya suka juga beli bumbu sama lalabnya ajah dari, ayamnya saya beli dan goreng sendiri di rumah. Ya meskipun ga semaknyus aslinya setidaknya bisa makan bareng rame – rame ala padang :)

Saya kadang berpikir duhh kalau ada neh yang jual bumbu aslinya saya mau dong beli biar bisa dikelola sendiri dirumah. Ya meskipun saya ga pinter masak tapi kalau ada yang kerja dirumah, saya ga pernah nyuruh buat masak, masak selalu sama saya sendiri. Padahal sebenarnya ibu sama kakak saya ahli masak tapi koq ga nular sam saya yah duhhh nasib :( . Nah kebetulan kemarin - kemarin saya dapet kiriman tuh bumbu sama rending asli padang dari Restu Mande, wahhh so pasti seneng dong yaa secara saya kan suka banget tuh masakan padang :) Saya dapet 4 macem tuh, ada Randang Padang Original Taste, Randang Padang Spicy Taste, Bumbu Padang Gulai Cincang dan Bumbu Padang Ayam Bakar. Wowww banyak kan duhh bisa sedikit hemat neh urusan dapur :)

1. Randang Padang Original

Pertama yang saya makan adalah rendangnya, enaknya tuh bukan main, dan mudah banget cuma di angetin di majicom ajah bisa langsung dimakan. Sama lezatnya dengan kita beli di rumah makan padang. Malah anak – anak ketagihan tuh pada minta lagi. Nah yang ini sama anak – anak juga suka rasanya kan ga pedas.

2. Randang Padang Spicy Taste

Spicy taste yang ini cocok buat saya yang suka makanan pedas. Jadi ga perlu tambahan sambal lagi. Masing – masing isinya 125 gr. Rendang kemasan ini sangat cocok neh buat acara piknik atau nanti kalau mudik dari pada harus beli makan di tempat makan mendingan bawa dari rumah lebih bersih dan terjamin sehat ya ga? Untuk yang akan melakukan ibadah umroh dan haji juga bagus neh suka pada bawa buat makan dari sini kan. Daripada repot – repot bikin sendiri untuk bawa kesana, lebih praktis yang ini kan. Oia saya juga punya rekan yang suering banget jalan – jalan ke luar negeri nah beliau itu kemana – mana suka bawa majicom, beras sama rendang yang dibeli dari rumah makan padang soalnya beliau juga suka banget tuh masakan padang. Nanti saya mau rekomdasikan ya sama beliau.

Rendang itu selain enak dan bikin ketagihan, ada manfaatnya juga loh buat kesehatan, mau tau apa manfaatnya? Berdasarkan informasi yang saya dapatkan dari berbagai sumber, manfaat dari daging sapi untuk kesehatan diantaranya :Daging sapi itu mengandung protein hewani, dimana dalam 100 gr daging sapi mengandung 18,8 gr protein. Dan protein itu sansagta bermanfaat bagi tubuh manusia utnu : pertumbuhan, memperbaiki sel yan rusak, sebagai bahan pembentuk kelanjar, hormon dan enzim, sebagai cadangan energi apabila karbohidrat sebagai pembentuk utama tidak mencukupi.

3. Gulai Cincang

Untuk bumbu gulai cincang ini kemarin saya tidak pakai daging, saya coba pakai ayam, dan rasanya tetap enak dan lezat. Kemasannya yang praktis dan kumplit lengkap dengan bumbu rempah, daun jeruk dan daun kunyit menambah harum. aromanya. Untuk acara – acara tertentu bisa digunakan neh bumbu ini karena sudah kumplit tidak perlu mencari lagi bumbu tambahannya lagi.

Caranya pun relative mudah yaitu :

Bumbu Gulai Restu Mande terdiri dari bumbu basah dan bumbu kering

Siapkan ayam (karena pilihan saya ayam) yang telah di potong dan dicuci bersih 500 gr

Santan murni 250 ml

Kemudian panaskan bumbu basah, daunjeruk, dan daun kunyit dengan 50 ml minyak selama 5 – 10 menit sambil di aduk hingga aroma bumbu keluar.

Kemudian masukan 500 ml air tunggu sampai mendidih, kemudian masukan potongan ayam dan juga bumbu kering lalu ungkap dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit lamanya.

Kemudian masukkan santai 250 ml

Aduk hingga santan matang dan ayamnya empuk.

Dan gulai ayam padang pun siap disajikan

4. Bumbu ayam/ikan bakar

Untuk bumbu ini saya tidak menggunakan ikan, saya menggunakan ayam juga. Karena saya kurang begitu suka ikan. Hasilnya enak, lezat dan menyerap sampai ke ayamnya. Seperti halnya bumbu gulai, bumbu ayam bakar juga relative mudah dan praktis :

Siapkan Bumbu Bakar Restu Mande

Siapkan ayam atau ikan, Karen asaya memilih ayam, saya menyiapkan ayam 500 gr yang telah dipotong dan dicuci.

Perasan jeruk nipis

Santan 100 ml

Pertama panaskan Bumbu Bakar Restu Mande dengan minyak 50 ml selama 5 – 10 sambil diaduk hingga aroma bumbu keluar.

Kemudian masukan 100 ml air, perasan jeruk nipis dan santan.

Aduk dengan api sedang hingga mendidih

Kemudian masukan potongan ayam dan ungkap selama kurang lebih 15 menit sambil diaduk

Angkat ayam, sedangkan kuah ungkapan disimpan.

Siapkan untuk pembakaran atau boleh juga dengan oven

Bakar ayam hingga setengah matang, kemudian oleskan sisa kuah tadi.

Lanjutkan pembakaran hingga matang dan ayam pun siap disajikan.

Itulah Randang dan Bumbu Padang Restu Mande dan jangan khawatir akan keamanan produk, dikotak produk ada tercantum kapan produk tersebut kadaluarsanya. Selain itu Restu Mande ini sudah mempunyai sertifikat halal dari MUI juga dari Dinas Kesehatan.